Gobierno lanza el “Chocolate Bienestar” elaborado con cacao mexicano
El Gobierno de México presentó el “Chocolate Bienestar”, un producto 100% nacional elaborado con cacao adquirido directamente a comunidades indígenas de Chiapas y Tabasco, dentro del programa Sembrando Vida. Estará disponible en tres presentaciones —barra, polvo y chocolate de mesa— y se venderá en las más de 27,000 Tiendas del Bienestar distribuidas por todo el país.
La barra de 20 gramos contiene 50% de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña natural y vainilla, sin aditivos artificiales, a un precio sugerido de 14 pesos. El chocolate en polvo lleva 30% de cocoa, canela natural y está fortificado con vitaminas y minerales, con un costo de 38 pesos. La presentación de mesa, diseñada para diluirse en leche, tiene 35% de cacao y canela, con un precio de 96 pesos.
La Secretaría de Alimentación para el Bienestar informó que se invirtieron más de 34 millones de pesos para adquirir 160 toneladas de cacao directamente a 1,803 pequeños productores, de los cuales 1,567 forman parte de Sembrando Vida. Esta compra justa busca impulsar el desarrollo rural y fortalecer la economía local, eliminando intermediarios.
El chocolate aporta beneficios nutricionales genuinos. El cacao contiene grasas saludables, antioxidantes, vitamina B2 y ácido esteárico, que ayuda a regular el colesterol. Además, la manteca de cacao es fuente de vitamina D, que favorece la absorción de calcio, mientras que los antioxidantes naturales contribuyen a la salud cardiovascular y cognitiva.
El lanzamiento del Chocolate Bienestar forma parte de una estrategia más amplia del programa Alimentación para el Bienestar, que en nueve meses ha invertido más de 101,000 millones de pesos en la compra de insumos como maíz, frijol, café, cacao y miel, beneficiando a más de 36,000 productores y llegando a más de 66 millones de personas a través de las Tiendas del Bienestar.
Esta iniciativa ofrece una opción accesible y saludable para la población, mientras apoya directamente a productores rurales y refuerza la soberanía alimentaria, con la expectativa de ampliar la gama de productos nacionales bajo este esquema en los próximos meses.
